„Unser Anspruch an Weinqualität ist: Sie soll durch Finesse, Trinkfreudigkeit und Lagerfähigkeit überzeugen. Jeder unserer Weine soll auf festlichen Tafeln mit erlesenen Speisen ein Genusserlebnis vermitteln.“

Lukas Markowitsch

Die Weine

PERFEKTE TRAUBEN, SCHONEND UND MIT GERINGSTEN EINGRIFFEN VINIFIZIERT

Geringer Neuholzanteil, individuelle Mazerations- und Fassausbauzeiten bei den einzelnen Weinen sowie das konstante Verkosten für eine ideale Fruchtausprägung sind nur einige wegweisende Weiterentwicklungen bei der Kellerarbeit. Die vielen großartigen Verkostungsergebnisse bestätigen, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Das Ziel ist, die Individualität der Toprieden kombiniert mit dem Rebsortencharakter noch akzentuierter herauszuarbeiten.

Für den Großteil der Weißweine steht die klassische Ausbauweise im Stahltank im Vordergrund, kräftigere Rotweine in großen Eichenholzfässern und besonders herausragende Rotweine reifen in Barriques.

RIED SCHÜTTENBERG

HÖCHSTE REIFE BEIM ROTWEIN

Der Name dieser Riede geht auf den Schotter zurück, der von der Donau dort angeschüttet wurde. Zudem findet sich in dieser Lage ein hoher Anteil an Ton. Die Riede Schüttenberg ist nach Süden ausgerichtet und eine der wärmsten Lagen in Göttlesbrunn. Vor allem Blaufränkisch und die spätreifende Sorte Merlot bringen feinstrukturierte und extraktreiche Weine hervor. Daneben erreicht Chardonnay auf einzelnen Parzellen mit höheren Kalkanteilen perfekte Reife.

RIED HAIDACKER

IDEALER STANDORT FÜR DEN ZWEIGELT

In diesem für Zweigelt hervorragendem Boden (vorherrschender, schottriger Lehm) wurzeln 50-jährige Rebstöcke. Das Ergebnis dieser Symbiose sind kraftvolle, füllige Vertreter der Sorte. Seit dem Millennium ist dieser Wein immer im Vorfeld der GRAND-CRU- Sieger im A la Carte-Magazin. Sortensiege bei Vinaria und Falstaff dokumentieren die Kontiunität und höchste Qualität dieses RIED HAIDACKER ZWEIGELT.

RIED ROSENBERG

KOMPLEXES TERROIR
KOMPLEXE WEINE

Diese Lage verleiht den Weinen enorme Charakteristik. Seine fruchtbare Lössauflage macht den Rosenberg besonders attraktiv. Fruchtbetonte und kräftige Vertreter der Rebsorten Zweigelt und Blaufränkisch, die hier gedeihen zeigen viel Opulenz, Auf einem schottrig-kalkigeren Teil der Lage, der einen kühleren Abschnitt repräsentiert, wächst der sortentypische und komplexe Chardonnay.

Sorten und Rebflächen

BODEN, KLIMA, TERROIR: WEISS-& ROTWEINE MIT AUSGEPRÄGTER FRUCHT UND POTENZIAL

Schotter, Kalk, Lehm und Löss sind die prägenden Elemente der Weingärten. Die Lagen zwischen Donau, Neusiedlersee, Leithagebirge und Hainburger Bergen garantiert perfektes kontinentales Klima und starke Tag-Nacht-Temperaturschwankungen. Alle Rebsorten reifen dort gleichermaßen gut aus, und daher können wir die Unterschiede der einzelnen Rieden besonders gut herausarbeiten.

Die insgesamt 15 Hektar Weingärten, allesamt in Südhanglage, verfügen über eine Vielzahl an unterschiedlichen Böden, auf denen eine durchdachte und qualitätsorientierte Auspflanzung erflogt. Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot sind die roten Juwelen, Grüner Veltliner und Chardonnay sind die wichtigsten Weißweinsorten.

Mit einer Jahressonnenscheindauer von mehr als 2.000 Stunden liegt die Region im europäischen Spitzenfeld.

Carnuntum ist eines der kleinsten Weinbaugebiete Österreichs mit rund 910 Hektar Weinbergen. Der Rotweinanteil liegt heute bei zwei Dritteln. Jene Traubensorte, die im gesamten Weinbaugebiet Carnuntum als regionaltypisch und identitätsstiftend gilt, ist der Zweigelt. Sie hat den größten Part am Sortiment. Sowohl reinsortig als auch in der „Cuvée Lukas“ brilliert sie und trägt mit ihrer Fruchtigkeit wesentlich zum Geschmacksbild der Weine bei.

23 Weinbaubetriebe aus Göttlesbrunn stehen unter dem Zusammenschluss, „die Winzer Göttlesbrunn“. Das Jungweinschnuppern sowie der Leopoldigang sind nur 2 von vielen Veranstaltungen, wo die Winzer und natürlich wir als Mitglied vertreten sind.

Die Rubin Carnuntum Weingüter

Der Verein der Rubin Carnuntum Weingüter wurde im Jahr 1992 gegründet. Heute zählt die Winzervereinigung rund 40 Mitglieder. Die Rubin Carnuntum Winzer sind für ihre herausragenden Weine, vor allem im Rotweinbereich, und den einzigartigen Zusammenhalt untereinander bekannt.

DIE GEBIETSMARKE – RUBIN CARNUNTUM

Seit 1992 repräsentiert „Rubin Carnuntum“ eine weitere Gebietsmarke des Weinbaugebietes Carnuntum. Beim „Rubin Carnuntum“ handelt es sich um einen reinsortigen Wein mit gebietstypischem, zartfruchtigem Bukett und samtigen Tanninen. Es wird ausschließlich die regionstypische Sorte Zweigelt verwendet. Nur jene Weine, die den strengen Qualitätskontrollen und den Anforderungen einer alljährlichen Juryverkostung standhalten, dürfen die Bezeichnung „Rubin Carnuntum“ tragen.

Österreichische Traditionsweingüter

Um 1900 begann ein kleiner Kreis aus dem Krems- und Kamptal sich mit dem Herkunftsgedanken auseinanderzusetzen. Man gründete den Verein der „Österreichischen Traditionsweingüter“. In dieser Zeit entwickelte Carnuntum seinen heutigen Gebietswein Rubin Carnuntum. Beide Vereine wollten regionaltypische und authentische Weine kreieren.

Die Traditionsweingüter verfolgten das Ziel der Lagenklassifizierung konsequent, heute sind 68 Topbetriebe Mitglied dieses Vereins. Carnuntum stellt mit 20 Betrieben einen Großteil der Traditionsweingüter.

Auch wir sind stolz darauf einer dieser Mitgliedsbetriebe zu sein. Unser Ried Haidacker Zweigelt ist einer der definierten 1 ÖTW Lagen.