2023 RUBIN CARNUNTUM DAC

Vom Holz positiv umrahmte tiefe Fruchtausprägung, vollreife Schwarzkirsche, zarte Beerenaromatik, Mon Cheri, mit einen Hauch Vanille, zeigt sich am Gaumen mit einer reifen Tanninstruktur, insgesamt noch extrem jugendlich, wird sich mit etwas Flaschenreife sehr gut entwickeln, sollte in seiner Jugend entsprechend belüftet werden, klingt fruchtbetont und noch etwas ungestüm mit deutlicher Weichselaromatik aus.
Speisenempfehlung Bratengerichte, Lasagne und besonders interessant zu Ziegenfrischkäse.